
prosciuttificio montalbano
PROSCIUTTIFICIO CONTO TERZI
PRODUCIAMO PROSCIUTTI CONTO TERZI
Nel cuore del nostro prosciuttificio, dedicato alla produzione conto terzi, prende vita un’arte tramandata di generazione in generazione. Con passione e maestria artigianale, selezioniamo le migliori cosce di suino per creare prosciutti di eccellenza. Ogni fase del processo rispecchia l’impegno nella produzione di prodotti autentici e di altissima qualità.
Collaboriamo con aziende che desiderano offrire ai propri clienti un prosciutto che incarna l’essenza della tradizione culinaria italiana. La nostra esperienza ci permette di garantire una lavorazione scrupolosa. Ogni prosciutto che lascia le nostre porte è un’opera d’arte gastronomica, il risultato di una dedizione totale e di una conoscenza profonda del mestiere.
Siamo orgogliosi di contribuire a diffondere il gusto autentico del prosciutto italiano, portando avanti una lunga storia di eccellenza nel settore. Con il nostro impegno costante e la qualità insuperabile dei nostri prodotti, garantiamo una partnership solida e duratura con coloro che cercano il meglio nel mondo del prosciutto.
Il nostro servizio di salagione è una fase cruciale nella creazione dei prosciutti di alta qualità. Le cosce di suino vengono sottoposte a una meticolosa e dosata salatura, assicurando la giusta penetrazione di sapori e aromi. Questo processo, eseguito con maestria artigianale, garantisce prosciutti autentici e dal sapore straordinario.
La fase di sugnatura è cruciale per garantire la perfetta maturazione dei prosciutti. Con attenzione e maestria, applichiamo uno strato di sugna che protegge e insieme permette la corretta traspirazione. Questo passo, eseguito seguendo scrupolosamente le tradizioni, contribuisce a conferire ai prosciutti il loro sapore inconfondibile e autentico.
La nostra spedizione di prosciutti è gestita con la massima cura e efficienza. Utilizziamo imballaggi appositamente progettati per garantire che ogni prosciutto arrivi intatto e fresco al suo destino. Collaboriamo con partner logistici affidabili per assicurare tempi di consegna precisi e una distribuzione capillare. Ogni spedizione riflette il nostro impegno nel fornire prodotti di alta qualità direttamente a voi.